打开putty主程序，选择window-〉Appearance-〉Font settings-〉Change...,选择Fixedsys字体,字符集选择CHINESE_GB2312。在window-〉Appearance -〉Translation中，Received data assumed to be in which character set 中,把Use font encoding改为UTF-8。一般这样就行了。
如果经常使用,可以把这些设置保存在session里面。
其他方法可以尝试：
打开putty登录成功后,在shell中输入:
# export LC_ALL= ‘zh_CN.utf8′
# vi ~/.bash_profile
LANG=zh_CN.GB18030
LANGUAGE=zh_CN.GB18030:zh_CN.GB2312:zh_CN
export LANG LANGUAGE
